苏城大饭店明码标价诚信到位 少数小店还有潜规则

来源:哇!商机网   作者:Wa28.Cn     

核心提示:□商报记者 冯佳 包厢告别最低消费;菜单一目了然,食材重量数量悉数标清;菜单不见踪影在一系列的餐饮新规实施后,苏城餐厅刮起一股力争“诚信餐厅”的清风,市物价局近日专项督查发现,如今在各个大饭店价格规范已树立起来,行业内的“领头羊”更超前一步

  □商报记者 冯佳

  包厢告别最低消费;菜单一目了然,食材重量数量悉数标清;菜单不见踪影在一系列的餐饮新规实施后,苏城餐厅刮起一股力争“诚信餐厅”的清风,市物价局近日专项督查发现,如今在各个大饭店价格规范已树立起来,行业内的“领头羊”更超前一步,除规范外,还处处替消费者着想,友情提醒消费。

  菜品、服务价格明白清楚

  投诉电话一同标注

  “先生,三个人点这么多菜量太大,你去掉一道冷菜,再减少一道主菜,就正好了。”昨天中午,汪先生请两位客户到太监弄得月楼用午餐,餐厅服务员的周到提醒让他如沐春风,“不愧为百年老店,深谙经营之道,虽少赚了钱,可名声到底是传出去了。”汪先生说,到手的钱不赚,是商家着眼长远呢。

  “在苏城各大饭店中,得月楼是价格诚信的典范之一。”苏州市物价局的有关负责人说,在这方面,得月楼较超前。从2012年起,饭店就开展价格诚信自律全程管理:餐饮服务收费均使用服务价目表标示,标明服务项目、服务内容、收费标准、收费范围和附加条件等。所销售的烟酒、饮料等商品也全部统一使用商品标价签,标示品名、产地、计价单位、价格等主要内容,同时标明相关规格、等级、质地等要素。为避免跟风涨价,还按照的毛利率合理制定菜肴价格,根据市场原料成本合理调整菜肴价格,菜单明确标出菜品的品名、价格、规格等。对以盘计价的菜肴,饭店标明了食材的重量、数量等内容,让用餐顾客自主选择、明白消费。在定餐台和菜单醒目,还将餐厅的投诉电话和12358价格举报电话一同公布。

  规范之外,得月楼还引导消费者“舌尖上的浪费”,提倡厉行节约,在点菜时,提醒顾客适可而止,不够再点,吃不完了,打包带回。

  大多饭店价格规范到位

  少数小店还有“潜规则”

  除了得月楼,别的餐厅做得怎样?还有店家设包厢最低消费等侵权行为吗?近日,物价部门联合商务、消保委对苏城餐饮业展开专项督查。经过明查暗访、询问等方式,执法人员察看了餐厅的菜单(价目表)、包厢消费、服务收费、鲜活产品等内容。

  “消费者们普遍关注的价格问题在苏城大多餐饮店目前很难见到了。”苏州市物价局的相关负责人说,强制消费、价格欺诈、哄抬物价等性质的问题少了;也没有发现菜单、AB价目表;大餐厅明码标价规范、服务收费明了;没有发现设置包厢最低消费的情况。

  不过,在督查中也发现,有少数餐饮企业仍存在一些不合理“行业规则”和所谓“国际惯例”。若见到以下几种情况,消费者就可以拿起法律武器投诉了:鲜活产品(包括海鲜产品)当天价格,只标注“时价”等模糊价格的;标示的内容(包括主附料)缺乏计量、产地、规格,酒水、饮料多以一扎、一例、一份、一杯为单位,比较含糊的;在促销优惠上设霸王条款,比如,优惠券限时、不找零、适用于哪些产品等;刷卡消费结账时零头费被四舍五入多收的;小饭店不提供免费餐具的。苏城大饭店明码标价诚信到位 少数小店还有潜规则。

--(2015/06/21 02:56)
Tags: [酒店诚信经营] [诚信经营责]